2023/1/19
食育「おみそ作り」
今日は、うさぎ組が食育でおみそ作りを体験しました。
始めに、ミールケアさんから、大豆のお話など聞かせて頂きました。
一人一つずつ、大豆が入った袋をもらい、豆の形がなくなるまで潰しました。
潰している間も、大豆のよい香りがしていましたよ。
その後、麹と塩を入れてよく混ぜ合わせて寝かせます。
完成するのはみんながきりん組になった夏ごろです。
おみそになるまで時間はかかりますが、また一つ「きりん組さんになったら・・・」と楽しみが増えたようです。
![](http://akenohoshi.com/wp/wp-content/uploads/2023/01/miso1-1024x768.jpg)
![](http://akenohoshi.com/wp/wp-content/uploads/2023/01/miso2-1024x768.jpg)
![](http://akenohoshi.com/wp/wp-content/uploads/2023/01/miso4-1024x768.jpg)
2023/1/19
今日は、うさぎ組が食育でおみそ作りを体験しました。
始めに、ミールケアさんから、大豆のお話など聞かせて頂きました。
一人一つずつ、大豆が入った袋をもらい、豆の形がなくなるまで潰しました。
潰している間も、大豆のよい香りがしていましたよ。
その後、麹と塩を入れてよく混ぜ合わせて寝かせます。
完成するのはみんながきりん組になった夏ごろです。
おみそになるまで時間はかかりますが、また一つ「きりん組さんになったら・・・」と楽しみが増えたようです。